Brandaí agus bia | I Moscioli

An diúilicíní tá cineál áirithe de na diúilicíní is é sin iascaireacht ach amháin ag an Conero.Tá stráice de chósta an Conero Riviera a théann ó Pietralacroce di Ancona a Sassi Neri Di Numana cáiliúil le haghaidh iascaireachta le haghaidh "moscioli". In áiteanna eile tá sé ar a dtugtar diúilicíní nó diúilicíní, ach anseo ar an Conero Riviera del tá sé ar a dtugtar mosciolo. An difríocht mhór a luíonn ar an bhfíric go bhfuil an flounder a ghabháil, agus nach bhfuil á dtógáil. I gceangal leis an ballaí Sliabh Conero diúilicíní fiáine tar éis éirí anois tipiciúil agus uathúil speisialtachtaí cócaireachta ar an limistéar atá le fáil ach amháin sa tréimhse ó aibreán go deireadh fómhair. Sa lá atá inniu an mosciolo del Conero a bheith presidio Bia Mall agus i rith an tsamhraidh tá an páirtí ar fad tiomanta chun an speisialtachta... a d ' fhéadfadh a bheith ach amháin ar a dtugtar "Mosciolando". Molaimid duit iarracht a dhéanamh iad a cooked marinara: le neart ola olóige, líomóid, peirsil úr agus piobar talamh.