Seilidí gach'urbinate: nach bhfuil siad fíor-seilidí, ach formáid ar pasta úr go bhfuil i gcuimhne dóibh. Puff taosráin, atá leagtha amach ar bhileog bácála, gearrtha i beag stiallacha thart ar 1 cm, a bhfuil a rolladh ar féin le cabhair a bata. I gcónaí leis an bata agus le cabhair an cíor (uirlis do phróiseáil na n-pasta úr leis an chuid is mó cáiliúil garganelli ullmhaítear) beag sraitheanna atá déanta ar an taobh amuigh den sorcóir. Tá siad ag ithe i brat blastán léi le cabáiste, tornapaí, agus trátaí friochta i im, chomh maith le ispíní agus sicín chíche.
