Le Defenseur du temps je djelo francuskog umjetnika Jacques Monestier, koji se nalazi u pariškoj četvrti III. To je mehanički sat s različitim simbolima koji utjelovljuju posebna simbolička značenja. Protagonist je čovjek, zaštitnik vremena koji se bori s tri životinje: Rakovica, Zmaj i ptica i predstavlja more, zemlju i nebo. Svaki sat, od 9 do 22, branitelj se suočava s jednom životinjom. U 12, 18 i 22 sata, tri životinje napadaju čovjeka u isto vrijeme. Zvonjava sata proglašena je brončanim bubnjem, a tri štrajka učvršćuju početak borbe protiv zaštitnika vremena. Sudar je popraćen šumom valova, puhanjem vjetra ili vibracijom zemlje, ovisno o životinji koja se suočava s njom. Sat je 1979. godine otvorio Jacques Shirak, tadašnji gradonačelnik Pariza.