Top of the World
Bremer Kluten ni dessert ya kitamaduni kutoka eneo la Bremerhaven kaskazini mwa Ujerumani. Kitindamlo hiki kina umbo la kiatu na hutayarishwa kwa kutumia paste ya mlozi, sukari na chokoleti.Historia ya keki hii ilianza karne ya 17, wakati mabaharia kutoka eneo hilo walibeba biskuti zenye umbo la kiatu pamoja nao kama hirizi za bahati nzuri. Baada ya muda, biskuti hizi zimebadilishwa kuwa desserts zaidi, kama vile Bremer Kluten.Maandalizi ya dessert hii inahitaji ustadi mwingi. Kuweka mlozi ni mfano wa sura ya kiatu, iliyopambwa kwa chokoleti nyeusi na sukari na kisha kupikwa polepole katika tanuri. Matokeo yake ni keki ambayo ni crunchy kwa nje na laini ndani, na ladha ya mlozi na chokoleti.Bremer Kluten imekuwa ishara ya kitamaduni ya eneo la Bremerhaven na ni zawadi maarufu kwa marafiki na familia. Zaidi ya hayo, mara nyingi huhudumiwa wakati wa msimu wa likizo kama dessert ya kitamaduni.Kwa muhtasari, Bremer Kluten ni dessert ya kitamaduni kutoka eneo la Bremerhaven, yenye umbo la kiatu na iliyotayarishwa kwa marzipan, sukari na chokoleti. Pipi hizi zinahitaji ufundi mwingi kuzitayarisha na zimekuwa ishara ya kitamaduni ya mkoa. Mara nyingi huhudumiwa wakati wa likizo kama dessert ya kitamaduni.
