Top of the World
Puževi nisu pravi puževi, već oblik sveže tjestenine koja ih podseća. Lisnato tijesto, leži na pečenje stanja, je iseći na male trake za oko 1 cm, koji su se okrenuo protiv sebe uz pomoc stapa. Uvek sa štapom i uz pomoć češalj (alat za obradu svježe pasta sa koja je najpoznatija garganelli spremni) mali redovi su stvoreni van ovo cilindar. One se jedu u čorbi začinjenoj kupusom, repu, i paradajz pržen u maslacu, zajedno s kobasicom i pilećim grudima.
