Brendovi i hrana / Maccheroncini Di Campofilone

Maccheroncini Di Campofilone: nalazi nekoliko kilometara od more, Campofilone je mali grad ni 2000 stanovnika. Zemlja je poznata po svom maccheroncini, koja je dobila IGP mark u novembru 2013, kao prvo italijan tip jaje tjesteninu dobiti ovo je mark. Ali osim nagrada su domaćice koje su napravile istoriju ovog jela, koju karakteriziraju njene delikatnosti. To je tijesto od jaja tako tanko i fino da se može skuhati direktno u umaku najviše minutu. Ekstremno looseness to u seljak tradicija, pogotovo za vrijeme obred threshing, praćen ragout piletine iznutrice. U blizini obale pomaže ih u ribu na osnovu pripreme (s Jabuke, mali oklop škampe, i cazole, bakalar jaja, na primjer); crnog tartufa u zaleđu ih čini još više elegantan i prefinjena.