Brisighella ، القرية القديمة في العصور الوسطى

تقع المدينة عند سفح ثلاث قمم من الجبس تقع عليها روكا مانفريديانا التي تعود إلى القرن الخامس عشر ، وبرج الساعة الذي يعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر والذي تم بناؤه على حصن سابق عام 1290 ومحمية مونتيسينو التي تعود إلى القرن الثامن عشر. تتكون القرية من متاهة من الشوارع المرصوفة بالحصى ، وامتدادات من الجدران ، والسلالم المنحوتة في الجبس ، وتحيط بالقرية فيا ديل بورجو القديمة المعروفة باسم "فيا ديجلي أسيني" للمأوى الذي كان يقدم حيوانات البيروتشي ، وطريق مرتفع وسطح مضاءة بأقواس مختلفة العرض. في Brisighella ، التي أنجبت ثمانية من الكرادلة ، هناك العديد من المباني المقدسة. قبل كل شيء ، تبرز Pieve di S. Giovanni في Ottavo أو Pieve del Thò ، وهي كاتدرائية رومانية موحية بثلاثة بلاطات ، تم بناؤها في القرن الثامن تقريبًا وأعيد بناؤها في شكل أكبر بين القرنين الحادي عشر والثاني عشر. على بعد حوالي خمسمائة متر من وسط المدينة التاريخي ، يمكنك الوصول إلى المنشأة الحرارية المجهزة بمسبح في الهواء الطلق بنزهة مشي موحية. يقع مركز الزوار في Cà Carnè و Tanaccia Cave في قوالب الجص في Brisighella ، على بعد بضعة كيلومترات من المدينة ، ويمثلان بعضًا من أجمل البيئات في المنتزه الإقليمي في Vena del Gesso Romagna. تساعد المهرجانات والمعارض العديدة التي تقام على مدار العام على زيادة الوعي بالمنتجات النموذجية والفن والتاريخ والهندسة المعمارية لهذا المكان الذي يحافظ على تقاليد السحر والجمال التي لم تتغير. في بداية الصيف ، على سبيل المثال ، بين أواخر مايو وأوائل يونيو ، هناك "Brisighella Romantica" مناسبة خاصة لتناول العشاء على ضوء الشموع مع طاولات خارجية في قلب المدينة. لجعل الأمسيات أكثر تميزًا ، بالإضافة إلى الأطباق المعدة خصيصًا ، هناك أيضًا معارض وترفيه موسيقي حول موضوع الحب. المنتج الرئيسي هو زيت الزيتون البكر الممتاز "Brisighello" PDO. من سلالة الخنازير الأصلية القديمة ، يقدم لحم Mora Romagnola ، المُعالج بالطريقة التقليدية ، لحومًا مقددة مميزة. ينمو Moretto Artichoke الصغير والحساس على صلصال الأخاديد ، ليتم تذوقه نيئًا في شرائح رفيعة ، أو يحفظ بالزيت أو يصنع في الكريمة. طريق Sangiovese ، طريق الخمور والنكهات في Faenza Hills هو طريق من المسرات المحلية. في أول عطلتي نهاية الأسبوع من شهر يوليو ، سيتمكن الزوار من الغوص في واحدة من أكثر الأوقات إثارة للاهتمام في الماضي مع مهرجانات القرون الوسطى. كل عام ، يعيدك موضوع تمت دراسته بشكل خاص قرونًا إلى الوراء ، ويحيي المدينة بمجموعات رائعة ومعارض وتدخلات مسرحية واستعراضات. الولائم هي جزء لا يتجزأ من الحدث ، أقيمت في الحانات والشوارع ، حيث يمكنك الاستمتاع بأطباق الفترة الخاصة.