The brodetto ജീവനക്കാരും vastese ഒരു സാധാരണ വിഭവം അബ്രൂസോ Marine പാചകം സംയോജിപ്പിക്കുന്ന നിറങ്ങൾ, മണമുള്ള and flavors of sea and land ഒരു രുചിയുള്ള സൂപ്പ് മാത്രമല്ല light for the genuineness of the ingredients. In reference to the പ്രാദേശിക പാരമ്പര്യം, there are various types of brodetto depending on the provinces that extend സഹിതം 33 km of coast. പുറമെ ആ Vasto (CH), in fact, we can also mention the brodetto "ജീവനക്കാരും giuliese" അല്ലെങ്കിൽ "ജീവനക്കാരും pescarese". History and Legend of vastese മീൻ സൂപ്പ് ചരിത്രപരമായി brodetto ജനിച്ചത് ഉപയോഗിക്കാൻ വീണ്ടെടുക്കുക എല്ലാ ചെറിയ ചെറിയ മത്സ്യം that constituted the" scafetta " അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം കൊട്ടയിൽ എന്ന് മത്സ്യത്തൊഴിലാളി ആചരിച്ചു. തനിക്കു വേണ്ടി ഒരുപക്ഷേ കുറവ് തികഞ്ഞ pieces to sell or left at the end of the day. It was not സാധാരണമല്ല for it to be prepared directly on the boat. പോലെ പല പരമ്പരാഗത പാചക ജനിച്ച "പാവം", ഇന്ന് brodetti have become ശോഭയും ഉൾപ്പെടെയുള്ള വിഭവങ്ങൾ. കൂടാതെ molluscs and valuable fish such as ചെമ്മീന്കുഞ്ഞുങ്ങളെ, cuttlefish, കോഡ്മത്സം, mullet, redfish, palombo, cephalus, sole and others. ന് ജനന ന് ഔദ്യോഗിക recipe of what is defined പ്രാദേശിക ഭാഷയിൽ "Lu vrudàtt vuastarèule", there are not many വിശ്വാസങ്ങള് and in fact the Vasto പ്രതിനിധി ഇറ്റാലിയൻ അക്കാദമി പാചകം has deposited and registered the Blow of the" Brodetto ജീവനക്കാരും Vastese" proposed by the അക്കാദമിക് Pino Jubatti. താഴെ വിവിധ ഗവേഷണങ്ങൾ നടത്തി, in fact, it was considered that this recipe was the most consistent with the uses handed down over time. According to legend, brodetto ജീവനക്കാരും vastese ആയിരുന്നു ഭാര്യ ഒരു മത്സ്യത്തൊഴിലാളി നിന്ന് chietino who one day decided to integrate മത്സ്യം, commonly used for സൂപ്പ്, with vegetables. He added മുളക്, ആരാണാവോ ആൻഡ് Florentine ളാണ് തക്കാളി വിളിച്ചു, in അബ്രൂസോ, "പകുതി സമയം" തക്കാളി, obtaining a complex വിഭവം സുഗന്ധങ്ങൾ വളരെ സുഖകരമായ. The മാംസളമായ രുചിയുള്ള തക്കാളി "സിനിമയിലെ tempo", ഒരു സാധാരണ ഉൽപ്പന്നം Vasto, is വിളവെടുത്ത വേനൽക്കാലത്ത് while in winter it is available in ജനനവും പാക്കേജുചെയ്ത.
