Bunaithe Frant

Déanta le cáiseanna malga "lochtach", bhí ullmhú Formadi Frant, a tharlaíonn go minic sa teaghlach inniu, dírithe go deimhin ar cháiseanna mí-oiriúnach le haghaidh aibithe a ghnóthú agus a chaomhnú, agus dá bhrí sin ilroinnte, ansin measctha agus kneaded le salann, piobar, bainne agus uachtar, go dtí go bhfaighfear meascán aonchineálach le caitheamh tar éis 40 lá caomhnaithe.Le blas ar leith, ina bhfuil an spicy i gcodarsnacht leis an mothú milis, tá dath buí dorcha aige, agus tá sé iontach má chomhcheangal le polenta, prátaí nó glóthach nó piorraí laghdaithe Verduzzo. I mbeagán focal, táirgeadh traidisiúnta agus ceardaíochta fíor ar leith, dá réir a dhéantar an meascán a fhaightear a thaisceadh i sorcóir d'adhmad lómhar agus é a leithlisiú le sraith uisce salann. Am cúpla seachtain agus tá na foirmeacha réidh. Táirgeadh a athraíonn ó tháirgeoir go léiritheoir agus a léiríonn ceann de na léirithe is fíre ar ealaín na tuathánach téarnaimh sin is coiteann do go leor ceantar Alpach dár dtír.Chun taitneamh a bhaint as Formadi frant ar a ndícheall, molaimid é a phéireáil le Pinot Grigio.Limistéar táirgthe: Carnia