Bustani ya Mimea ilianzishwa mnamo 1729 kwa amri ya Vittorio Amedeo II, kama muundo unaolenga kukuza na kuifanya mimea ijulikane na haswa sura yake, matumizi yake, asili yake na tabia zao za kiikolojia na imeendelea kutekeleza tangu wakati huo. biashara yake.Matumizi kamili ya ardhi inayounda Bustani ya Mimea yote ilianza 1831, mwaka ambao nyumba za kijani kibichi, miti ya machungwa na nyumba za kijani kibichi za moto zilijengwa kwa kilimo cha spishi za kitropiki. Katika mwaka huo huo, katika eneo la kaskazini mwa jengo hilo, linaloitwa "grove", karibu aina mia moja ya miti, ambayo bado hai, ilipandwa na kwa nia ya kuunda athari ya kupendeza, vilima na njia ziliundwa na mifereji ilichimbwa. Mnamo 1892 jengo hilo liliongezeka maradufu, na ujenzi wa jumba kubwa la hemicycle na vyumba vya maabara.Leo kuna greenhouses nyingi na zaidi ya spishi 5000 za mimea tofauti, bwawa lenye maua ya maji, miti ya asili na ya kigeni ya kidunia.