Cà phê Tommaseo

Caffè Tommaseo chắc chắn là một trong những quán cà phê lâu đời nhất ở Trieste. Thật khó để xác định niên đại chính xác về nguồn gốc của địa điểm đã được mở cửa trở lại, sau một số công trình trùng tu, vào năm 1830 bởi một người Paduan, Tomaso Marcato, người đã đặt tên cho nó là Caffè Tomaso. Quán cà phê đã thay thế một quán ăn tự phục vụ nằm ở quảng trường Piazza dei Negotianti mà ngày nay được gọi là Tommaseo. Ngay cả quán cà phê cũng được đổi tên, vào năm 1848, với tên của nhà văn và nhà yêu nước Dalmatian, người vẫn còn được nhớ đến ngày nay bởi một loạt kỷ vật: một bức chân dung và các ấn bản tác phẩm của ông được lưu giữ trên một bảng thông báo đặt ở giữa phòng. Bằng chứng cho mối liên hệ giữa quán cà phê và thời điểm lịch sử cơ bản đó là một tấm biển được dán bởi viện quốc gia về lịch sử của Risorgimento, trong đó chúng tôi đọc: "Từ Caffè Tommaseo này, vào năm 1848, trung tâm của phong trào quốc gia, hãy lan tỏa ngọn lửa nhiệt tình cho tự do Ý." Marcato, một người yêu nghệ thuật tuyệt vời, đã quan tâm đến việc tô điểm nơi này bằng cách giao nhiệm vụ trang trí cho họa sĩ Giuseppe Gatteri và nhờ một loạt gương được mang trực tiếp từ Bỉ, để ông ốp tất cả các bức tường. Macato cũng muốn trưng bày bức chân dung của chính mình bởi một họa sĩ vẽ chân dung nổi tiếng thời bấy giờ, Grigoletti. Quán cà phê, nơi gặp gỡ của cả nghệ sĩ, văn nhân và doanh nhân, thường tổ chức các cuộc triển lãm và hòa nhạc; Cần nhớ đến một cuộc triển lãm cá nhân dành riêng cho Giuseppe Bernardino Bison và các buổi hòa nhạc được dàn nhạc của Nhà hát Thành phố tổ chức vào các ngày thứ Năm và vào các ngày thứ Bảy của ban nhạc. Trong số những món đặc sản do Caffè Tomaso cung cấp có kem, được giới thiệu trong thành phố bởi chính Marcato, người nhạy cảm với những đổi mới, cũng muốn trang bị đèn khí đốt cho quán cà phê: đó là năm 1844 và đó là thời điểm diễn ra những thử nghiệm công khai đầu tiên.Một điều tò mò xuất hiện từ kho lưu trữ của nhà hàng là, với hợp đồng mua bán được lập vào ngày 29 tháng 9 năm 1830, có vẻ như Nữ bá tước Lipomana đã sở hữu nó, cái tên mà không ai khác chính là Carolina Bonaparte, góa phụ của Joachim. Murat, đang trốn. Một sự thật đáng chú ý khác là tòa nhà chứa quán cà phê đã được bảo vệ như một di tích lịch sử và nghệ thuật kể từ ngày 7 tháng 4 năm 1954, một số phận mà nó chia sẻ với các quán cà phê danh tiếng khác, một cái tên cho tất cả, Caffè Greco ở Rome, thông qua condotti. Trong số những chủ sở hữu khác của quán cà phê, bà Nerina Madonna Punzo xứng đáng được nhớ đến, người đã không chỉ quan tâm đến việc giữ nguyên vẹn diện mạo ban đầu của nơi này mà còn ứng biến với tư cách là biên tập viên của tạp chí Lettere định kỳ từ một quán cà phê cổ muốn trở thành chủ nhân của quán cà phê. người phát ngôn cho các ý kiến và tranh luận văn học nghệ thuật.