Cachopo, tüm coğrafyasında bol miktarda bulunan mutfağının temel bir yemeği olan Asturyalı bir hazırlıktır, ancak çok iyi olduğu için uluslararasılaşmayı, sınırlarını terk etmeyi, bin bir nüans ve varyant elde etmeyi başarmıştır. Meksika, Kanada, Amerika Birleşik Devletleri, Madrid, Roma, Londra veya Berlin'de cachopo var. Bununla birlikte, gerçek kaşopo, grandón, gerçek olan, "fartas" olduğunuz kişi, Asturias'ta, restoranlarında ve restoranlarında servis edilmeye devam ediyor. "Ev yemekleri" etrafında bir kimlik kültürü besledi." Bir Asturyalı'nın cachopo'yu bir san jacobo veya Cordon Bleu ile karşılaştırması için daha aşağılayıcı bir şey yoktur.
