Cachopo הוא הכנה אסטורית, מנה בסיסית של המטבח שלה שופע

Cachopo הוא הכנה אסטורית, מנה בסיסית של המטבח שלה כי בשפע בכל הגיאוגרפיה שלה, אבל, כי זה כל כך טוב, הצליח להפנים, לעזוב את הגבולות שלה, לרכוש אלף ניואנסים אחד וריאנטים. יש cachopo במקסיקו, קנדה, ארצות הברית, במדריד, רומא, לונדון או ברלין. עם זאת, cachopo האמיתי, grandón, אחד אמיתי, אחד שאיתו אתה "fartas", ממשיך להיות מוגש באסטוריאס, במסעדות שלה חידקל. הזין תרבות זהות סביב " מזון הבית."אין דבר משפיל יותר עבור אסטוריאני להשוות את cachopo עם סן ג' קובו או קורדון בלו.