Kafe elegan yang terkenal dengan cokelat dan es krimnya, dengan perabotan abad ke-19, cermin, dan grand piano.Fiorio, yang dibuka sejak tahun 1780, adalah salah satu kafe bersejarah di pusat kota Turin, di bawah arkade Via Po.Untuk waktu yang lama, ini adalah kafe bangsawan Savoy, yang juga disebut kafe 'kuncir' dan 'Machiavelli' untuk pakaian dan diskusi yang diadakan di sana.Keistimewaannya tidak diragukan lagi adalah es krim, khususnya gianduia.