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Um elegante café conhecido pelo seu chocolate e gelado, com mobiliário do século XIX, espelhos e piano de cauda.Fiorio, aberto já em 1780, é outro dos cafés históricos no centro de Turim, sob as arcadas da Via Po.Durante muito tempo, foi o café da nobreza da Sabóia, também chamado de café das "tranças" e "Machiavelli" para as roupas e discussões ali realizadas.A sua especialidade é sem dúvida o gelado, com o gianduia em particular.
