Zrodila se v době, kdy buržoazie, v Evropě již dobře etablovaná, teprve začínala své první kroky, a proto potřebovala místa, jako jsou kavárny, kde by se mohly otevřeně scházet různé kruhy, na rozdíl od soukromého rozměru šlechtických salonů. Byla absolutním protagonistou společenského života Padovy přinejmenším do poloviny 19. století.V roce 1816 Antonio Pedrocchi, syn majitele kavárny z Bergama, pověřil známého benátského architekta Giuseppe Jappelliho, aby rozšířil malou kavárnu, kterou zdědil po svém otci.Nový podnik, který měl být "nejkrásnější kavárnou na světě", byl slavnostně otevřen v roce 1831 a později, v roce 1836, k němu přibyl Pedrocchino, elegantní novogotická budova vyhrazená pro cukrárnu.Od prvních let své existence se kavárně začalo říkat "kavárna bez dveří", a to jednak proto, že byla až do roku 1916 otevřená ve dne i v noci, jednak kvůli útulnosti, kterou jí diktovala samotná stavba: otevřený a v té době nezasklený portikus představoval jakýsi "průchod" spojený s městem.Ceny nebyly nijak vysoké, i když na tehdejší dobu už šlo o velmi luxusní podnik, a za liru se dalo najíst.Majitel Antonio Pedrocchi, který byl také prvním člověkem, jenž ve své kavárně rozsvítil plyn, se ke svým zákazníkům choval velmi neobvykle: každý si mohl sednout ke stolkům i bez objednávky a zdržovat se čtením knih a novin, jako byl například "Il Caffè Pedrocchi" (první ze šesti novin pojmenovaných podle kavárny), které kavárna poskytovala.Ženám byly nabízeny květiny jako dárek a v případě náhlého deště byl zákazníkům zapůjčen deštník.Budova byla přizpůsobena trojúhelníkovému prostoru v centru města (odtud půdorys kavárny ve tvaru klavíru).Její nádherná architektura, v níž se mísí neoklasicistní a benátský gotický styl s exotickými egyptskými a čínskými odkazy, které byly v 19. století velmi módní, odráží romantické klima doby a talent architekta Jappelliho.Severní průčelí kavárny charakterizují dva portiky s dórskými sloupy, před nimiž stojí čtyři lvi vytesaní římským sochařem Giuseppem Petrellim.Na malém náměstí před kavárnou plánoval Jappelli na žádost Antonia Pedrocchiho kašnu se sochou Hebe od Canovy, která však nebyla nikdy realizována.Strmé schodiště na pravé lodžii vede do horního patra neboli Piano Nobile.Přízemí, využívané jako kavárna, charakterizuje sled místností pojmenovaných podle barvy čalounění (Bílý pokoj, Červený pokoj, Žlutý pokoj, Zelený pokoj).Když vstoupíme do kavárny, nalevo najdeme Zelený pokoj a napravo Žlutý pokoj neboli Sala della Borsa, který se tak jmenoval proto, že se zde scházeli obchodníci, aby stanovili ceny určitého zboží.Hned za Zeleným pokojem se setkáváme s velkým Červeným pokojem, trojdílným u jónských sloupů na egyptském podstavci s pultem zdobeným bronzovými ozdobami, a hned za ním s Bílým pokojem, který se otevírá do ulice 8. února a na univerzitu, známou díky znaku rakouské kulky vystřelené během povstání v roce 48. V tomto pokoji se nachází i další místnost, která je známá tím, že se v ní nacházejí střepiny z rakouských kulometů.Horní patro, kde kdysi sídlil Občanský kroužek, tvoří řada funkčních prostor zařízených v historických stylech minulosti.Patří k nim Etruský pokoj, Řecký pokoj v osmiúhelníkovém tvaru, Kulatý nebo Římský pokoj, Renesanční pokoj, Herkulánský nebo Pompejský pokoj, Egyptský pokoj a Napoleonský pokoj, věnovaný Gioacchinu Rossinimu, a z tohoto důvodu nazývaný také Rossiniho pokoj, skutečné divadlo, kde nás štuky, závěsy a lustry jakoby přenesou v čase do vrcholného 19. století.V minulosti měla každá místnost specifickou funkci, například Etruský pokoj sloužil jako šatna, Řecký pokoj pro hry, Rossiniho pokoj jako taneční sál a Egyptský pokoj pro tajné schůzky.Jednotlivé místnosti jsou vyzdobeny předměty souvisejícími se stylem každé místnosti: římské pohledy v Římském pokoji, freska "Diogenes a Platónův kohout" v Řeckém pokoji, sochy, sfingy, cinerární urny a hvězdný strop v Egyptském pokoji.Byl také dějištěm studentských povstání Risorgimenta z roku 1848 proti rakouské nadvládě, o čemž svědčí pamětní desky na stěně Bílého pokoje, a místem setkávání spisovatelů a umělců, jako byli Nievo, Fusinato, Stendhal, který dokonce vychvaloval zázraky pedrocchiánského zabaglione, D'Annunzio, Eleonora Duse a futurista Marinetti.V kavárně, která je od roku 1891 ve vlastnictví města Padova, se mezi prestižními sály nacházejí Pedrocchiho galerie a Museo del Risorgimento.
Top of the World