Café Procope ni mkahawa wa kihistoria wa mkahawa uliopo Paris, Ufaransa. Ilianzishwa mnamo 1686 na Francesco Procopio dei Coltelli, mhamiaji wa Kiitaliano, ni moja ya mikahawa ya zamani zaidi katika jiji na ina historia ndefu na ya kuvutia.Café Procope ni maarufu kwa kutembelewa na watu muhimu wa kihistoria, wasanii, waandishi na wanafalsafa, wakiwemo Voltaire, Rousseau, Diderot, Benjamin Franklin na wengine wengi. Katika karne ya 18, mkahawa huo ukawa sehemu muhimu ya kukutania kwa wasomi wa wakati huo, na kuwa kitovu cha mijadala na mijadala ya kifalsafa na kisanii.Mambo ya ndani ya Café Procope yamebakia karibu kuwa sawa kwa karne nyingi, ikihifadhi anga na uzuri wa zamani. Kuta zimepambwa kwa chapa na michoro ya zamani, na mkahawa bado unadumisha vyombo vyake vya kitamaduni. Jikoni hutoa orodha ya sahani za Kifaransa na zilizosafishwa, pamoja na desserts ladha na, bila shaka, uteuzi wa vinywaji, ikiwa ni pamoja na kahawa, vin na roho.Café Procope ni mahali pa umuhimu mkubwa wa kihistoria na kiutamaduni kwa jiji la Paris, na ni lazima-kuona kwa watalii wanaotaka kuzama katika historia na mila za Parisiani. Pamoja na mazingira yake ya kipekee na urithi tajiri, Café Procope inaendelea kuwa kivutio kinachopendwa na wageni na WaParisi wenyewe.
