Is caifé-bialann stairiúil é Café Procope atá suite i bPáras na Fraince. Bunaithe i 1686 ag Francesco Procopio dei Coltelli, inimirceach Iodálach, tá sé ar cheann de na caiféanna is sine sa chathair agus tá stair fhada agus suimiúil.Tá cáil ar Café Procope mar gur tháinig pearsana stairiúla tábhachtacha, ealaíontóirí, scríbhneoirí agus fealsúna, lena n-áirítear Voltaire, Rousseau, Diderot, Benjamin Franklin agus go leor eile i láthair. Le linn an 18ú haois, tháinig an caifé chun bheith ina ionad cruinnithe tábhachtach d’intleachtóirí an ama, agus é ina lárionad le haghaidh díospóireachtaí agus fealsúnachta agus ealaíne.Tá an taobh istigh den Café Procope beagnach slán leis na céadta bliain, ag coinneáil atmaisféar agus áilleacht an ama atá thart. Tá na ballaí maisithe le seanphriontaí agus pictiúir, agus coinníonn an caifé a chuid feistis sa stíl thraidisiúnta. Cuireann an chistin roghchlár de miasa clasaiceacha agus scagtha na Fraince, mar aon le milseoga delicious agus, ar ndóigh, rogha deochanna, lena n-áirítear caife, fíonta agus biotáillí.Is áit é Café Procope a bhfuil tábhacht mhór stairiúil agus cultúrtha ag baint leis do chathair Pháras, agus ní mór do thurasóirí ar mian leo iad féin a thumadh i stair agus i dtraidisiún Pháras a fheiceáil. Leis an atmaisféar uathúil agus an oidhreacht shaibhir atá ann, is díol spéise i gcónaí é an Café Procope do chuairteoirí agus do Pháras araon.
