Café Procope është një kafene-restorant historik i vendosur në Paris, Francë. E themeluar në vitin 1686 nga Francesco Procopio dei Coltelli, një emigrant italian, është një nga kafenetë më të vjetra në qytet dhe ka një histori të gjatë dhe magjepsëse.Café Procope është i famshëm për atë që është frekuentuar nga figura të rëndësishme historike, artistë, shkrimtarë dhe filozofë, duke përfshirë Volterin, Rousseau, Diderot, Benjamin Franklin dhe shumë të tjerë. Në shekullin e 18-të, kafeneja u shndërrua në një vendtakim të rëndësishëm për intelektualët e kohës, duke u kthyer në një qendër debatesh dhe diskutimesh filozofike e artistike.Brendësia e Café Procope ka mbetur pothuajse e paprekur gjatë shekujve, duke ruajtur atmosferën dhe elegancën e së shkuarës. Muret janë zbukuruar me printime dhe piktura të vjetra, dhe kafeneja ruan ende orenditë e saj të stilit tradicional. Kuzhina ofron një menu me pjata klasike dhe të rafinuara franceze, së bashku me ëmbëlsira të shijshme dhe, natyrisht, një përzgjedhje pijesh, duke përfshirë kafe, verëra dhe pije alkoolike.Café Procope është një vend me rëndësi të madhe historike dhe kulturore për qytetin e Parisit dhe është një vend i domosdoshëm për turistët që dëshirojnë të zhyten në historinë dhe traditën pariziane. Me atmosferën e tij unike dhe trashëgiminë e pasur, Café Procope vazhdon të jetë një atraksion shumë i pëlqyer si nga vizitorët ashtu edhe nga vetë parisienët.
