Café Procope je istorijski kafe-restoran koji se nalazi u Parizu, Francuska. Osnovao ga je 1686. godine Frančesko Prokopio dei Kolteli, italijanski imigrant, jedan je od najstarijih kafića u gradu i ima dugu i fascinantnu istoriju.Café Procope je poznat po tome što su ga posjećivale važne istorijske ličnosti, umjetnici, pisci i filozofi, uključujući Voltairea, Rousseaua, Didroa, Benjamina Franklina i mnoge druge. Tokom 18. veka, kafana je postala važno mesto okupljanja intelektualaca tog vremena, postajući centar filozofskih i umetničkih debata i diskusija.Unutrašnjost kafea Procope ostala je gotovo netaknuta kroz vekove, zadržavši atmosferu i eleganciju prošlosti. Zidovi su ukrašeni starim grafikama i slikama, a kafić je i dalje uređen u tradicionalnom stilu. Kuhinja nudi meni klasičnih i profinjenih francuskih jela, zajedno sa ukusnim desertima i, naravno, izborom pića, uključujući kafu, vina i žestoka pića.Café Procope je mjesto od velikog istorijskog i kulturnog značaja za grad Pariz i obavezno je posjetiti turiste koji žele da se urone u parišku historiju i tradiciju. Sa svojom jedinstvenom atmosferom i bogatom baštinom, Café Procope i dalje je omiljena atrakcija kako posjetitelja tako i samih Parižana.
