Café Procope Parisen (Frantzia) kokatutako kafetegi-jatetxe historikoa da. Francesco Procopio dei Coltelli italiar etorkinak 1686an sortu zuen, hiriko kafetegi zaharrenetako bat da eta historia luze eta liluragarria du.Café Procope ospetsua da pertsonaia historiko, artista, idazle eta filosofo garrantzitsuak bertaratu izanagatik, besteak beste, Voltaire, Rousseau, Diderot, Benjamin Franklin eta beste asko. mendean zehar, kafetegia garaiko intelektualen topagune garrantzitsua bihurtu zen, eztabaida eta eztabaida filosofiko eta artistikoen gune bilakatuz.Café Procope barrualdea ia osorik mantendu da mendeetan zehar, iraganeko giro eta dotorezia mantenduz. Hormak grabatu eta pintura zaharrez apainduta daude, eta kafetegiak estilo tradizionaleko altzariak mantentzen ditu oraindik. Sukaldeak Frantziako plater klasiko eta finduen menua eskaintzen du, postre goxoekin eta, nola ez, edarien aukeraketarekin batera, kafeak, ardoak eta likoreak barne.Café Procope Paris hiriarentzat garrantzi historiko eta kultural handiko lekua da, eta Parisko historian eta tradizioan murgildu nahi duten turistentzat ezinbestekoa da. Bere giro paregabea eta ondare aberatsarekin, Café Procope-k bisitariek zein paristarrentzat oso maitatua den erakargarri izaten jarraitzen du.
