Unter den Arkaden der gleichnamigen Piazza befindet sich in dem Palazzo aus dem 17. Jahrhundert, der früher der Familie Turinetti di Priero gehörte, eines der ältesten Cafés der Stadt.Das historische Café San Carlo war einer der Treffpunkte der Intellektuellen des Risorgimento und ist vor allem für seine feinen Kaffeemischungen bekannt.Das Ambiente ist prächtig, mit Stuck, Statuen und wertvollem Marmor ausgestattet. Zweihundert Jahre nach seiner ersten Eröffnung ist das Wahrzeichen der Stadt, das Caffè San Carlo, nach einer schönen Renovierung nun auch ein Bistro. Es wurde in den historischen, aber renovierten Räumen und in den Innen- und Außenterrassen wiedergeboren; die eine direkt mit Blick auf den Platz und ab dem nächsten Frühjahr auch entlang der Treppe, die zum Museum führt, die sich von einem einfachen Durchgang in einen Ort für Aperitifs verwandeln wird.Und nicht nur das. Ende Januar wird auch das Scatto, das neue Fine-Dining-Restaurant neben dem Café-Bistrot, eröffnet.
