Az egykori Turinetti di Priero család 17. századi palotájában, az azonos nevű tér árkádjai alatt található a város egyik legrégebbi kávézója.A történelmi San Carlo kávézó a Risorgimento értelmiségiek egyik találkozóhelye volt, és mindenekelőtt finom kávékeverékeiről híres.A hangulat pazar, stukkókkal, szobrokkal és értékes márvánnyal díszített. Kétszáz évvel az első megnyitása után a város nevezetessége, a Caffè San Carlo egy gyönyörű felújítás után ma már bisztró is. Újjászületett a történelmi, de felújított terekben, valamint a beltéri és kültéri dehorokban; a közvetlenül a térre nézőben, és jövő tavasztól a múzeumba vezető lépcső mentén is, amely egyszerű sétányból aperitifek helyszínévé alakul át.Nem csak ez. Január végén a Scatto, a café-bistrot melletti új fine dining étterem is megnyitja kapuit.
