Pod arkádami na rovnomennom námestí v paláci zo 17. storočia, ktorý v minulosti patril rodine Turinetti di Priero, sa nachádza jedna z najstarších kaviarní v meste.Historická kaviareň San Carlo, ktorá bola jedným z miest stretávania sa intelektuálov v období Risorgimenta, je známa najmä svojimi vynikajúcimi kávovými zmesami.Prostredie je honosné, zariadené štukami, sochami a vzácnym mramorom. Dvesto rokov po svojom prvom otvorení je mestská dominanta Caffè San Carlo po krásnej rekonštrukcii teraz aj bistrom. Znovuzrodilo sa v historických, ale zrekonštruovaných priestoroch a vo vnútorných a vonkajších dehorách; v tej s priamym výhľadom na námestie a od budúcej jari aj pozdĺž schodov vedúcich do múzea, ktoré sa z obyčajného chodníka premenia na miesto na aperitív.A nielen to. Koncom januára sa pre verejnosť otvorí aj Scatto, nová fine dining reštaurácia susediaca s café-bistrot.
