Caffé Polizano je drevni umjetnički kafe Nouveau otvoren 1868, koji se nalazi u historijskom centru Montepulciano. Caffé Polizano, veliki, elegantan i profinjen, je dio povijesnih prostorija Italije. Od njenog balkona, koji otvara na pogled od Valdichiana, generacijama od policajaca i turista iz cijelog svijeta vidio godinama. Za njegove dvorane, godinu za godinom i dva vijeka su prošli mnogi poznati ljudi. Organizovani na dva kata, sa svoje tri sobe, dva balkona i veliki panoramski terasi, na Caffè Poliziano možete započeti dan sa bogatim slatka ili savoury doručak, ili prestani, za ručak i večeru, za brzu zalogaj ili da uživati u tradicionalnim Toskanskog jela. Pored toga, moguće je da stanemo na piće ili na probu vina od divno vina od Montepulciano, izabrana od najboljih etikete u oblasti, prateće ih sa sirom od Pienza i druge lokalne specijaliteta; ili opusti se, pijuckao je jedna od više od četrdeset vrste čaj i tisanes ili, zašto da ne, za toplu čokoladu, zajedno sa kolačima, pripremila proizvođač peciva.