Top of the World
Campania, ყველაზე პოპულარული croissants იყოფა ცომი შევიდა 3 სხვადასხვა ტიპის: 1) იტალიური croissants; 2) croissants დამზადებული puff საკონდიტრო; 3) Ischian croissants. ეს უკანასკნელი დაიბადა Ischia საწყისი საკონდიტრო ხელოვნების Calise ოჯახს. სამი სახის კრუასანი აქვს სხვადასხვა ინგრედიენტები შიგნით მათი ცომი: კრუასანი მზადდება ფქვილი, კარაქი, რძის ფხვნილი, საფუარი, მარილი და წყალი. იტალიის კრუასანი და ischitan კრუასანი ნაცვლად აქვს სხვადასხვა ძირითადი ინგრედიენტები და იბადება კავშირის ფქვილი, კარაქი, კვერცხი, თაფლი, საფუარი, გემოს და მარილი. იტალიური კრუასანი, ისევე როგორც ischian კრუასანი, განსხვავდება კრუასანი თანდასწრებით კვერცხი ცომი. მიუხედავად იმისა, რომ განსხვავებები დამუშავება და მიუხედავად იმისა, რომ მრავალფეროვნება ინგრედიენტები, სამი სახის კრუასანი აქვს ერთი რამ აქვთ საერთო, კერძოდ, შევსება, რომელიც უნდა იყოს თანმიმდევრული და შეავსოთ შიგნით ამ აღფრთოვანებული რომ Pampers იტალიელები საუზმეზე. არსებობს რამდენიმე ვარიანტი შევსების, რომ მერყეობს ყველაზე caloric (კრემი და Nutella, Nutella და pistachio და სხვადასხვა კომბინაციები ხარბ კრემები), რომ მსუბუქი ( თაფლი ან ჯემი შაქრის გარეშე).ბაზის ცომი იტალიური კრუასანი, ბოლო წლების განმავლობაში, ასევე შეექმნა რამდენიმე ვარიანტი სასარგებლო შეხვდება მრავალი საჭიროებების მომხმარებელს: მათ შორის ყველაზე მოთხოვნადი გამოირჩევა მთელი კრუასანი და cornetto მარცვლეული.
