Kampanijoje populiariausi raguoliai skirstomi pagal tešlą į 3 skirtingus tipus :1) itališki raguoliai ; 2) raguoliai, pagaminti iš sluoksniuotos tešlos; 3) itališki raguoliai. Pastarasis gimė Ischijoje iš Kalise šeimos konditerijos meno. Trijų rūšių raguoliai turi skirtingus ingredientus savo tešlos viduje: raguolis yra pagamintas iš miltų, sviesto, pieno miltelių, mielių, druskos ir vandens. Italijos croissant ir ischitan croissant vietoj turi skirtingus pagrindinius ingredientus ir gimsta iš miltų, sviesto, kiaušinių, medaus, mielių, skonių ir druskos Sąjungos. Italijos raguolis, taip pat ischijos raguolis, skiriasi nuo raguolio, nes tešloje yra kiaušinių. Nepaisant perdirbimo skirtumų ir nepaisant ingredientų įvairovės, trijų rūšių raguoliai turi vieną bendrą dalyką, ty užpildymą,kuris turi būti nuoseklus ir užpildyti šio malonumo vidų, kurį Pampers italai nuo pusryčių. Yra keletas užpildymo variantų, kurie svyruoja nuo labiausiai kalorijų (grietinėlės ir Nutella, Nutella ir pistacijų bei įvairių kremų derinių) iki lengviausio (medaus ar uogienės be cukraus).Italijos raguolių bazinė tešla pastaraisiais metais taip pat susidūrė su kai kuriais variantais, kurie yra naudingi siekiant patenkinti daugybę klientų poreikių: tarp labiausiai pageidaujamų išsiskiria visas raguolis ir kornetas su grūdais.