Az Aglianico del Taburno DOCG elnevezést az Aglianico szőlőfajtából (min.85%), a fennmaradó rész a Campaniai Benevento tartományban termesztésre engedélyezett fekete szőlőfajtákból áll. Az Aglianico del Taburno DOCG bortermelési területe magában foglalja Apollosa, Bonea, Campoli del Monte Taburno, Castelpoto, Foglianise, Montesarchio, Paupisi, Torrecuso és Ponte települések teljes közigazgatási területét, valamint Benevento, Cautano, Vitulano és Tocco Caudio települések területének egy részét, mindezt Benevento, Cautano és Tocco Caudio tartományban. Benevento.An terület gyakran nevezik "a Chianti Campania". Az ellenőrzött és garantált eredetű "Aglianico del Taburno red" megnevezésű bort legalább két éves kötelező öregedési időszaknak kell alávetni; az ellenőrzött és garantált eredetű" Aglianico del Taburno rosso riserva " megnevezésű bort legalább három éves kötelező öregedési időszaknak kell alávetni, amelyből legalább tizenkét hónap tölgyfahordóban és hat hónap a palackban.
