Top of the World
Penuh pizza, di dialek 'pizza chiena', ingat Paskah tradisi Italia Selatan. Seperti namanya, itu adalah sebuah desa kek, dibakar di oven, yang memerlukan kaya mengisi dan sekurang-kurangnya 6 atau 7 sentimeter tinggi, yang beragi doh, sama seperti pizza, berfungsi sebagai bekas. Pada awalnya ini adalah hari perayaan hidangan masakan petani, ketika wanita berkumpul untuk uli semua bersama-sama dan kemudian berbaris untuk bakar di pembakaran kayu oven. Pengisian dibuat banyak pertama garam keju, telur dan salami. Ia masih baik walaupun untuk beberapa hari dan sempurna kedua-dua untuk memperkaya pesta meja, sebagai satu hidangan sejuk untuk mengambil di berkelah di Hari Paskah. Sesuai juga sebagai hidangan-kitar semula, sepanjang tahun, untuk menggunakan sisa keju dan daging dingin.
