ເປັນສູດທີ່ມີກິ່ງສະຫມຸນໄພ,ເດັກນ້ອຍລົດຊາດແລະການທໍາຮ້ອນ. ປິກເລັ່ນ,ເວີແລະ capers ແມ່ນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງສູດສໍາລັບການອອກ eggplant caponata,ອາຫານທີ່ຢືນອອກສໍາລັບການຂອງຕົນ bittersweet ລົດຊາດທີ່ສະຫນອງໃຫ້ໂດຍສົມປະສານຂອງນ້ໍາຕານແລະ້. ໃນຂະນະທີ່ມັນເປັນດ້ານອາຫານຂ້າງເປັນ,ແນ່ນອນ,ບໍ່ມີໃຜສາມາດຢຸດທ່ານຈາກການນໍາໃຊ້ມັນໃນວິທີການອື່ນໆ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ caponata ເຂົ້າໄປຍັງສໍາລັບການສົດ homemade ທູ້ອາຫານຫຼືແມ່ນແຕ່ການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບການ delicious ແຊປຸງແຕ່ງອາຫານ.