Caponata: halisi na jadi Sicilian mapishi

Mapishi kwamba ina harufu ya Mediterranean mimea, utoto ladha na italia majira ya joto. Eggplants, nyanya, na mizaituni na capers ni kuu ya mambo ya mapishi kwa ajili ya Sicilian eggplant caponata, sahani kwamba anasimama nje kwa ajili yake bittersweet ladha zinazotolewa na mchanganyiko wa sukari na siki. Wakati ni kitaalam sahani upande, bila shaka, hakuna mtu anaweza kuacha wewe kutoka kutumia katika njia nyingine. Unaweza kugeuka caponata katika mchuzi kwa ajili ya safi homemade pasta sahani au hata kujaza kwa ladha kitamu pie.