Capra alla Neretese

Abruzzaning qo'y go'shtiga bo'lgan muhabbati, albatta, qo'yda to'xtamaydi. Hatto echki ham juda mashhur ikkinchi, ayniqsa Neretoda, Teramo viloyatidagi Val Vibrata markazidagi kichik shaharcha. Neretese echki barcha Teramo viloyatida Nereto, Torano Nuovo, Corropoli, Controguerra, Sant'omero, Ancarano va Colonnella Baladiyya hududida bir agri-oziq-ovqat mutaxassisligi hisoblanadi. Amber-qizil go'shtli taom qovurilgan qizil qalampir bilan birga pomidor sousi bilan taqdim etiladi. Shuningdek, "Turkiya alla neretese"retsepti mavjud. Bu oladi 4 shu jumladan soat (uzoq) pishirish marta.

Pasxadan sentyabrgacha sodir bo'ladigan qalampirning mavsumiyligidan so'ng, ochiq tushlik uchun ideal davrga to'g'ri keladigan eng yaxshi zavqlaning.