A Espanha é o segundo maior mercado de cidra da Europa. Os espanhóis adoram a cidra tradicional, especialmente a que vem das Astúrias. A região produz alguma da melhor sidra do mundo.
Os asturianos fazem um estilo antigo espanhol de sidra, chamado sidra, e são bastante particulares na forma como o fazem. Em vez de comprar uma garrafa de sidra asturiana no supermercado, dirija-se a uma das muitas casas de sidra e quintas nas Astúrias.
Aí poderá aprender a servir e beber cidra de forma tradicional. O Sidra El Gaitero e o Sidra Crespo são excelentes escolhas. Pode também visitar a Rua da Sidra em Oviedo, Calle Gascona, para provar a deliciosa gorjeta.
