La pastiera tipiciúil Neapolitan milseog, comhdhéanta de leaisteacha ach crumbly taosráin gearr agus creamy líonadh bunaithe ar ricotta agus cruithneacht. Bhí sé uair amháin ullmhaithe idir Epiphany agus na Cásca, an t-am is fearr le haghaidh an dá príomh-chomhábhair. I measc an chuid is mó grá araon san Iodáil agus thar lear. An taosrán screamh, a ullmhaíodh le blonag nó im, go bhfuil sobhriste agus elastic, agus an uachtar taobh istigh is é an t-iarmhéid foirfe de binneas agus aromas; le haghaidh ullmhú na neapolitan pastiera, chomh maith leis sin, leat a úsáid i gcónaí líomóid agus flannbhuí, agus blas a pinch de cainéal. An t-oideas bunaidh chomh maith leis sin áirítear an dá cruithneacht agus candied torthaí i bpíosaí beaga, ach más mian leat, is féidir leat a chumasc leis an líonadh dá bhrí sin a chruthú go réidh agus go cothrom go maith uachtar. Más mian leat chun imeacht beagán ó ar an traidisiún, cuir cúpla braon de seacláide taobh istigh.
