Los documentos históricos más antiguos del castillo de Wasserburg se remontan a 1185. El aristócrata Dietmar von Wasserburg fue el primer propietario destacado de la finca. Hasta el siglo XIII, Wasserburg permaneció en posesión de la línea de los von Wasserburg, siendo el miembro más notable Heinrich von Wasserburg, que era el cuñado del famoso ministro Ulirch von Lichtenstein. La leyenda dice que von Lichtenstein desempeñó un papel destacado en la liberación del rey Corazón de León durante su encarcelamiento en Austria. En 1238, el noble Otto von Haslau tomó posesión de Wasserburg. Un par de años más tarde, la finca pasó, por vía matrimonial, a manos de la línea aristocrática de los Puchberger.
En el siglo XIV, la familia von Toppel habitó Wasserburg, pero ya en 1515 Christoph von Zinzendorf compró Wasserburg y lo incorporó a la posesión familiar de vastas fincas en todo el territorio imperial austriaco. Los Zinzendorf utilizaron Wasserburg como su hogar ancestral y principal finca familiar durante más de 400 años. En 1813, el conde Heinrich von Baudissin adoptó el escudo y el nombre del difunto Heinrich von Zinzendorf. El conde Baudissin-Zinzendorf, originario de Holstein (Alemania), introdujo la tradición protestante del árbol de Navidad en Austria; se dice que el árbol de Navidad de 1827 en Wasserburg fue el primero de este tipo en el Imperio austriaco.
En 1912 el conde Baudissin-Zinzendorf vendió Wasserburg al conde Heinrich Fuenfkirchen. Durante la Gran Guerra el castillo funcionó como casa de recreo para los soldados del frente. En 1923, el conde Carl Hugo Seilern y Aspang compró la finca y ésta sigue hasta hoy en posesión de la familia Seilern-Aspang.
Hoy en día, Wasserburg se puede alquilar. También hay un centro de yoga.
Referencias: Schloss Wasserburg
