Top of the World
Ar imeall baile beag sna Apennines Leamhcáin tá cuma ar an gcéad amharc ar shráidbhaile seanscéalta tréigthe, déanta suas de thithe leath-thalamh clúdaithe le féar.
Níl aon cheann de sin. Is coimpléasc de “uaimheanna&rdquo iad na Palmenti; atá, de réir staidéir le déanaí a rinne agus a d'fhoilsigh tOllamh. Vincenzo D’Angelo, de thionscnamh an chéad leath den den 19ú haois. Maidir leis an bhflaitheas, tá roinnt hipitéisí ann óna dtagann an téarma: áitíonn scoláirí áirithe go dtagann sé ón Laidin Vulgar paumentum, don pavimentum clasaiceach, chun urlár an tseomra ina raibh na fíonchaora brúite nó brúite a chur in iúl; daoine eile ó pavire (beating), mar sin an gníomh de beating, brú nó ó palmes, brainse den fíniúna. Áitíonn M agus daoine eile fós go dtagann an téarma ó phalamentum, ainmníocht muileann paddle agus a mheicníocht.
Go bhfuil bunús agus úsáid na hIodáile ó dheas ag an lemma palménto, is é léirítear go soiléir trí chomparáid a dhéanamh idir stór focal canúintí éagsúla. Tá an chloch mhuilinn déantán a léiríonn réadú uatha ar ailtireacht na tuaithe, torthaí na bhfíonta Pietragallese, atá uathúil i Basilicata agus b'fhéidir san Eoraip, maidir le conas a dhéantar iad a ghrúpáil.
Cur chuige tírdhreacha draíochtúil a eascraíonn as comhbhailiúchán de dhéantúsáin atá ar aon dul go foirfe leis an gcomhthéacs críochach.
Seo, go dtí deireadh na seascaidí, a tharla brú na bhfíonchaor agus coipeadh an úrfhíona. Fiú sa lá atá inniu ann, déanann roinnt teaghlach (cé go líon beag) fíon sna clocha muilte, tar éis dóibh cúram a dhéanamh, le himeacht ama, an struchtúr agus na humair a thochailt isteach sa tuff a chosaint, ag coimeád beo stair, cultúr agus cuimhne na sibhialtachta san am. . bean tuathánach. Is toradh iad na clocha muilte ar bhunphrionsabal na heacnamaíochta inchiallaithe, a bhuí le húsáid na n-ábhar atá laistigh de theorainneacha cúnga na timpeallachta máguaird.
Tá dhá nó ceithre umar difreáilte ar an taobh istigh den chloch mhuilinn (mar a bhfuil ceithre umar, baineadh úsáid as dhá cheann le haghaidh fíon dearg agus dhá cheann le haghaidh bán).
Na fíonchaora a baineadh sna fíonghoirt máguaird agus a iompraíodh agus asail sna tobáin, doirteadh isteach sa tubán iad; beag agus níos mó; ard agus brúite cosnochta. Thit an mustaird, trí pholl, isteach san umar thíos áit ar bailíodh bunches fíonchaora freisin.
Os cionn an gheata rochtana go dtí an cloch mhuilinn, cheadaigh scoilt dé-ocsaíd charbóin a scaoileadh, marfach do dhaoine, a gineadh tar éis an bhrúite, le linn an choipeadh.
Tar éis cúig lá dhéag/fiche coipeadh, beidh an fíon – tapáilte agus curtha i bairillí 35 lítear – cuireadh i mbairillí adhmaid de dhéantús an lámh é, é curtha i bpluaiseanna comhionanna (Rutt) den lárionad stairiúil, an chuid is mó lonnaithe trí Mancosa, ceantar a bhfuil a aghaidh ó thuaidh.
