La cathédrale impériale Saint-Pierre et Saint-Georges sur le Domberg est l'un des points forts de la culture de Bamberg. Située dans la vieille ville, la cathédrale est l'un des bâtiments médiévaux les plus importants d'Allemagne. Les quatre tours qui entourent les sanctuaires opposés et dominent la ville sont particulièrement frappantes.
En raison de plusieurs incendies, l'église ne peut être rattachée à une époque stylistique particulière. Elle a été restaurée et reconstruite plusieurs fois au cours de la période allant du roman tardif au gothique précoce.
Les trois patrons de la cathédrale sont le pape Pierre, le chevalier Georges et la Mère de Dieu Marie. Ils sont situés à la porte mariale et sont censés représenter le lien entre les églises romaine et byzantine. Voici le temple principal de Bamberg - la cathédrale, qui est inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO "Ville de Bamberg". La cathédrale a été fondée en 1002 par le roi (et plus tard empereur) Heinrich II (Heinrich II). La cathédrale a été consacrée le jour du 39e anniversaire d'Henri, le 2 6 mai 1012.
Le 3 avril 1081, le samedi saint, la cathédrale brûle. Le saint évêque Otto Ier, qui a régné sur Bamberg de 1102 à 1139, a commencé une nouvelle construction de la cathédrale, mais déjà en 1185 il y a eu un nouvel incendie dans la cathédrale.
En 1215, sous l'évêque Eckhart de la dynastie des comtes d'Andex-Meran, la construction de la troisième et nouvelle cathédrale de style roman a commencé, déjà avec quatre tours, et non plus comme avant, seulement deux à l'est. Plus grande cathédrale (actuelle) elle fut consacrée le 6 mai 1237.
Aujourd'hui, la cathédrale est une structure exceptionnelle de Bamberg, elle possède 4 tours et reflète la situation qui existait dans l'Empire allemand au début du 13ème siècle - la transition entre le style roman tardif (partie orientale de la cathédrale) et le gothique précoce (partie occidentale de la cathédrale). Les différents styles sont particulièrement prononcés dans les caractéristiques des tours de la cathédrale.
Sur la tour nord-est se trouve une horloge de tour, qui était à l'origine la première horloge mécanique et qui était utilisée pour diviser le temps de la prière et de la journée de travail. Cette montre était le chronomètre le plus important de la ville de Bamberg jusqu'en 1954. Par la suite, la montre a été remplacée.
La longueur de la cathédrale de Bamberg est d'environ 99 mètres ; la largeur est de 28 mètres, la hauteur de la nef centrale est de 26 mètres ; chacune des quatre tours a une hauteur d'environ 81 mètres.
La cathédrale se distingue également par quatre portails, dont deux sont situés sur le côté est et deux sur la façade nord. L'intérieur de la cathédrale de Bamberg transporte le visiteur dans la maison de Dieu en Allemagne. Bien qu'elle ne soit pas aussi flamboyante ou verticale que les cathédrales françaises, la cathédrale de Bamberg présente des lignes nettes, un double chœur (double plaisir) et des sculptures intérieures intéressantes qui amèneront le visiteur à se remémorer les temps de la valeur et de la sainte austérité.
La nef de la cathédrale fait environ 85 pieds de haut avec un système de voûte quadripartite. L'arcade donne l'impression d'être un bloc, car les piliers ne sont pas taillés en de nombreuses et fines colonnes comme dans certaines cathédrales françaises. La claire-voie minimale et le triforium sans ornement sont plutôt de style roman. Si l'intérieur a une apparence aussi raffinée et simple, c'est en partie parce que les reconstructeurs ont voulu essayer de préserver ce à quoi aurait pu ressembler la cathédrale originale d'Henry, un acte de respect envers les fondateurs. Au plafond de la nef, il reste encore des peintures de juifs très stéréotypées et offensantes. Une fois encore, ces images reflètent la façon dont les Juifs étaient perçus dans la ville à l'époque. Ils étaient présents à l'intérieur de la cathédrale, mais ils étaient représentés de manière négative, peut-être pour rappeler aux chrétiens ce qu'était la vraie religion et ce qui se passait si on ne la suivait pas. e chœur oriental contient une série de 14 reliefs représentant des prophètes et des apôtres en pleine conversation. Ces sculptures ont été réalisées par l'atelier de sculpture antérieur, formé par l'école romane allemande, et nous pouvons constater qu'elles sont moins actives que les sculptures du portail, qui ont été réalisées par les maîtres de Reims, formés au gothique français. D'après Egon Verheyen, ces reliefs sont toujours disposés selon leur position d'origine, puisqu'ils présentent une décoration de style roman, qui pourrait avoir été inspirée par la châsse originale de Kunigunde, lors de sa canonisation en 1201.