Sušienka Ceglie, dnes Presidio slo Food Food, & ccaron; namiesto toho typický dezert Veľkonočný pondelok. Pripravuje sa v Ceglie Messapica a je to plnený koláčik varený s natívnou mandľovou múkou: opekajú sa, nasekajú a miesia sa cukrom, citrónom, medom, vajcami a citrusovým rosoliom, aby sa získali prúžky cesta, na ktoré sa džem rozotrie pred valcovaním za vzniku malých sladkých kociek. Sú pečené v rúre a podľa chuti tiež prešiel v kakaovej alebo cukrovej glazúry, pre získanie čistého potešenie z & rsquo;kalorický príjem nie je irelevantné.
