Mencu panna ir unikāls ēdiens, zupa, kas dažās dienās ir ideāla. Bagātīgas sastāvdaļas, piemēram, maize, kartupeļi, sīpoli un mencas, ir pilnīga un līdzsvarota olbaltumvielu un ogļhidrātu maltīte. Mēs gatavojam to vara pannā, kā vienu Vesuvius tradīciju.