Di wilayah Ragusa, terdapat dua wain berprestij yang mempunyai denominasi asal terkawal (DOC): Cerasuolo di Vittoria dan Eloro. Wain ini dihasilkan di pelbagai syarikat yang terletak di bandar Vittoria, Comiso dan Acate.Cerasuolo di Vittoria ialah wain merah ceri dengan badan penuh dan aroma yang lembut. Ia dicirikan oleh struktur yang baik dan kegigihan yang menyenangkan. Wain ini sangat sesuai dengan daging merah, panggang dan gril. Gabungan varieti anggur Nero d'Avola dan Frappato memberikan Cerasuolo di Vittoria personaliti yang unik dan rasa yang tersendiri.Eloro ialah wain berbadan sederhana dengan kegigihan yang baik. Ia dicirikan oleh kerumitan yang menyenangkan dan boleh berjaya mengiringi hidangan daging. Wain ini, kebanyakannya dihasilkan dengan pokok anggur Nero d'Avola, menyatakan ciri-ciri kawasan Ragusa dan menawarkan pengalaman rasa yang memuaskan.Kilang wain di kawasan itu, yang diedarkan antara Vittoria, Comiso dan Acate, terlibat dalam pengeluaran wain berkualiti tinggi ini. Mengambil kesempatan daripada keadaan persekitaran yang menggalakkan, seperti iklim Mediterranean dan tanah yang kaya dengan mineral, syarikat-syarikat ini berdedikasi untuk penanaman anggur dan pengeluaran wain yang mencerminkan identiti dan watak wilayah itu.Jenama DOC menjamin keaslian dan kualiti wain ini, mengakui pematuhan piawaian pengeluaran tertentu. Rasa wain DOC wilayah Ragusa menawarkan pengalaman makanan dan wain yang unik, di mana anda boleh menghargai rasa dan aroma tersendiri kawasan penanaman wain ini.
