Top of the World
Ragusas provincē ir divi prestiži vīni, kas lepojas ar kontrolētas izcelsmes nosaukumu (DOC): Cerasuolo di Vittoria un Eloro. Šos vīnus ražo dažādos uzņēmumos, kas atrodas Vitorijas, Komiso un Akātes pilsētās.Cerasuolo di Vittoria ir ķiršu sarkanvīns ar pilnu miesu un maigu aromātu. To raksturo laba struktūra un patīkama noturība. Šis vīns īpaši labi sader ar sarkano gaļu, cepešiem un grilētiem ēdieniem. Nero d'Avola un Frappato vīnogu šķirņu kombinācija piešķir Cerasuolo di Vittoria unikālu personību un atšķirīgu garšu.Eloro ir vidēja garastāvokļa vīns ar labu noturību. To raksturo patīkama sarežģītība un var veiksmīgi pavadīt gaļas ēdienus. Šis vīns, kas galvenokārt ražots no Nero d'Avola vīnogulājiem, pauž Ragusas apgabala īpašības un piedāvā apmierinošu garšas pieredzi.Apgabala vīna darītavas, kas sadalītas starp Vittoria, Comiso un Acate, nodarbojas ar šo augstas kvalitātes vīnu ražošanu. Izmantojot labvēlīgos vides apstākļus, piemēram, Vidusjūras klimatu un minerālvielām bagāto augsni, šie uzņēmumi nodarbojas ar vīnogu audzēšanu un vīnu ražošanu, kas atspoguļo teritorijas identitāti un raksturu.Zīmols DOC garantē šo vīnu autentiskumu un kvalitāti, apliecinot atbilstību noteiktiem ražošanas standartiem. Ragusas provinces DOC vīnu degustācija piedāvā unikālu ēdienu un vīna pieredzi, kurā iespējams novērtēt šī vīnogu audzēšanas reģiona raksturīgās garšas un aromātus.
