Cerkev San Carlo, zgrajena med letoma 1736 in 1746 in posvečena San Carlu Borromeo, izstopa po svoji posebni konkavni fasadi, sestavljeni iz treh naloženih redov, z dorskim, jonskim in korintskim arhitekturnim slogom, okrašenim s številnimi stebri.Material za gradnjo je lokalni peščenjak, ki daje stavbi zlat videz. V notranjosti ima cerkev vzdolžni tloris s tremi ladjami, z osrednjim oltarjem, vloženim s polikromiranim marmorjem, ki domnevno izvira iz starodavne jezuitske cerkve Noto Antica, uničene v uničujočem potresu v Val di Noto leta 1693.Omembe vredne so štiri upodobitve Via Crucis v nizkem reliefu, freske z upodobitvami »Preobrazbe«, »Ozdravljenja hromega« in »Zmagoslavja Agnusa Dei«, ki se pripisujejo Carasiju, kot tudi dva kipa iz devetnajstega stoletja predstavljata vero in upanje, ki ju je ustvaril Giuseppe Giuliano.V koru so imenitne orgle iz 18. stoletja, okrašene s štukaturami velike umetniške vrednosti. Zvonik cerkve s tremi zvonovi, ki redno zvonijo čez dan, lahko obiščete in ponuja panoramski pogled na celotno zgodovinsko središče Nota, od impozantne velikosti katedrale do značilnih hiš iz rumenega tufa, ki odlikujejo mesto.Ob cerkvi je nekdanji jezuitski samostan, katerega starodavni okrašeni kamniti portali so še vidni. Ta stavba, ki jo pripisujejo Gagliardiju, je bila nekoč znana po humanističnih študijah, ki so se tam izvajale.Cerkev San Carlo v Notu predstavlja pomemben primer baročne sakralne arhitekture, ki jo bogatijo dragocene umetnine in vzdušje slovesnosti. Obisk te cerkve in njenega zvonika ponuja tudi priložnost za občudovanje dih jemajočega panoramskega razgleda na mesto.
