Cetara, een authentiek dorp aan de Amalfitan kust

Hier is het: Cetara. Het is het eerste echte, authentieke dorp aan de kust. Het biedt een voorproefje van hoe de kust van Amalfi had kunnen zijn voor de toeristische invasie. Kortom, een pretentieuze plek, een charmant vissers nest, met pastelkleurige huizen en een uitstekende lokale gastronomie zichtbaar op de borden van de winkels verkopen tonijn en ansjovissaus (om mee naar huis te nemen als een heerlijk souvenir). Geniet van de sfeer die alles behalve verwarrend is, zit aan de tafels van de restaurants van de jachthaven en bestel een bord verse vis. Aan het einde van de maaltijd, wees niet verbaasd als, samen met uw espresso, een glas Pernod komt op het dienblad: het is een gewoonte geïmporteerd door de Cetarese vissers die in het verleden emigreerden naar Sete, het tweelingfranse visserscentrum.