Cevapcici albatta bosn milliy taom bor, kimning nomi fors muddatli kabob kelgan, va vositalari "e;qovurilgan go'sht"e;. Nomda aytilganidek, mutaxassislikning kelib chiqishi turk tilidir, aslida milodiy XIV asrda Bosniyaning Usmonli bosqini tufayli joriy etilgan edi. Bular uzunchoq shaklga ega bo'lgan, piyoz qo'shilgan aralash qiyma (mol go'shti, cho'chqa go'shti va qo'zi) dan iborat go'shtlardir. Köfte keyin bir non kabi kulcha ichida xizmat - yoki taom, odatda tug'ralgan yoki halqali oq piyoz, smetana, (tayyorlangan qizil qalampir va ziravorlar qilingan) ajvar deb nomlangan achchiq SOS va kajmak, odatda, bir pishloq bilan birga maydoni. Sarayevoda odatda ko'cha oziq-ovqat sifatida xizmat qiladi.
