Cevapcici, các quốc gia Bosnia món

Cevapcici có chắc chắn các quốc gia Bosnia món ăn, tên là từ ba tư hạn kebab, và có nghĩa là từ năm thịt nướng và nước. Như tên của ông, gốc của các đặc biệt là thổ nhĩ kỳ, nó là trong thực tế, giới thiệu do Ottoman, nghề nghiệp của Bosnia trong thế kỷ XIV quảng CÁO. Đây là thịt viên với một hình chữ nhật, bao gồm hỗn hợp thịt băm (thịt bò, thịt cừu) đó là hành thêm. Thịt viên sau đó được phục vụ trong một bánh mì-như pita - hoặc trong các món ăn, thường đi kèm với lựu hoặc bao quanh hành trắng chua, sốt cay gọi là ajvar (làm từ chuẩn bị ớt đỏ và gia vị) và kajmak, một điển hình pho mát của các khu vực. Sarajevo, nó thường phục vụ như là thức ăn đường phố.