Il ceviche è uno dei piatti più popolari in Ecuador ed è un piatto a base di pesce crudo marinato con limone, cipolle e peperoncino. Il ceviche di Manta è particolarmente gustoso grazie alla freschezza del pesce locale, come il tonno, il corvina o il pesce spada. Il ceviche con i gamberi poi è una delle varianti più popolari di questo piatto in Ecuador e a Manta in particolare. Il ceviche di gamberi di Manta viene preparato con gamberi freschi marinati con succo di lime, cipolle, pomodori e peperoncino. Spesso viene anche arricchito con avocado, mais tostato e coriandolo per un gusto ancora più intenso.
Il ceviche di gamberi è una pietanza leggera e salutare, perfetta per un pranzo estivo o una cena leggera. In Ecuador e a Manta, il ceviche di gamberi viene spesso accompagnato da patate dolci, popcorn e, naturalmente, una buona birra fredda.
Se sei un amante dei frutti di mare e vuoi provare qualcosa di diverso dal classico ceviche di pesce, non perdere l'occasione di assaggiare il ceviche di gamberi di Manta durante la tua visita.
