Manta è una città che ha una lunga storia, risalente a migliaia di anni fa, quando era abitata da tribù indigene. Nel periodo pre-colombiano, la regione era conosciuta come "Huancavilca", e la popolazione indigena era nota per la loro abilità nella lavorazione del cotone e per la loro abilità nel navigare sulle acque dell'Oceano Pacifico.
Nel XVI secolo, gli spagnoli arrivarono nella regione e fondarono la città di Manta nel 1534, utilizzandola come porto per il commercio con il Perù. Nel corso dei secoli, la città ha subito diverse invasioni e conflitti, tra cui quelli con i pirati inglesi e francesi nel XVIII secolo.
Oggi, Manta è una città moderna e vivace, che conserva comunque tracce della sua storia e della sua cultura. Uno dei luoghi storici più importanti della città è il Museo del Banco Central, che ospita una vasta collezione di reperti pre-colombiani e artefatti storici.
La cultura di Manta è caratterizzata dall'arte e dalla musica, con un forte legame con la tradizione indigena e con influenze spagnole e afro-ecuadoriane. La città ospita numerosi festival culturali durante tutto l'anno, come il Festival di Musica del Pacifico, il Festival del Folklore e il Festival del Pescatore.
Inoltre, Manta è famosa per la sua gastronomia, che riflette la ricchezza dei prodotti del mare della regione. Tra le specialità locali ci sono il ceviche, il pesce fritto e la zuppa di pesce. In sintesi, Manta è una città che unisce la sua storia, cultura e tradizione alla modernità e all'innovazione, offrendo ai visitatori un'esperienza unica e indimenticabile.