Chakula na Mvinyo Makumbusho ya Compiano inakaribisha vitu kwamba sifa ya majiko ya bonde kati ya mwisho wa karne ya kumi na tisa na mwanzo wa karne ya ishirini na zana wanaohusishwa na kale fundi uzalishaji wa bidhaa za ndani ya Valtaro na jimbo la Parma, mila kupotea au kubadilishwa baada ya muda na ya kiufundi mageuzi.
Compiano na nchi yake ni tajiri katika mila kuhusiana na kazi na uzalishaji wa chakula excellences ya umaarufu wa kimataifa kama vile Mlima Parmesan, baridi kupunguzwa, uyoga porcini, chestnuts na bidhaa nyingine za nchi. Mila hizi, kupotea au kubadilishwa baada ya muda na ya kiufundi mageuzi, ni revived katika hadithi ya video na vitu kwamba kuanzisha makumbusho. Pia kuna mavuno matangazo ya vifaa, zana kuhusiana na uzalishaji na uhifadhi wa chakula ndani, vyombo vya kale kutumika kwa wakulima, norcini na jibini watunga, kama vile maonyesho ya kuonyesha ya bidhaa za chakula na uwezekano wa kununua.
