Le château de Limatola, qui domine l'ancien village médiéval, monte la garde sur la vallée sillonnée par le fleuve Volturno, entre le massif du Taburno, le mont Maggiore et les monts Tifatini. Probablement construit sur des structures défensives préexistantes, d'abord samnites puis lombardes, mais documenté depuis le XIIe siècle, il se caractérise par un puissant mur polygonal. Conçue comme une structure défensive, elle a cependant rempli des fonctions essentiellement résidentielles.
Les interventions promues par Charles Ier d'Anjou remontent à 1277, à reconnaître dans les salles à voûte ogivale adjacentes à la partie la plus ancienne de la structure correspondant au donjon de forme rectangulaire. Aux comtes Della Ratta, seigneurs féodaux de Limatola à partir de 1420, sont attribuables les interventions sur les murs extérieurs et les rénovations et agrandissements réalisés dans certaines des pièces de l'escalier et des loggias, dans un style clairement Renaissance. Dans la deuxième décennie du XVIe siècle, Francesco Gambacorta et Caterina Della Ratta ont également effectué des interventions sur les structures défensives et sur l'église palatine de Saint-Nicolas, qui conserve son portail roman d'origine.
D'importantes interventions des XVIIe et XVIIIe siècles ont été réalisées par les familles Gambacorta, Mastelloni et Lottieri d'Aquino, qui se sont succédé comme seigneurs féodaux de Limatola : les décorations de la chapelle, les fresques du XVIIe siècle dans les chambres d'hôtes avec des scènes de la Gerusalemme Liberata et les fresques du XVIIIe siècle au rez-de-chaussée avec une architecture illusionniste, des paysages, des spirales et des grotesques. En 1806, le château est acheté par la famille Canelli et tombe progressivement dans un état de délabrement total.
Il appartient actuellement à la famille Sgueglia, qui l'a restauré et l'a rendu fonctionnel pour des activités réceptives et culturelles.
