Som den historiske hovedstad i Det Gamle Rige Lanna, Chiang Mai er rig på kultur. Den Gamle By (Chiang Mai gamle bydel) er hjemsted for de vigtigste templer, museer og andre interessante steder. Den Gamle By Chiang Mai er praktisk talt et udendørs museum. Dens smalle gader er foret med smukke templer, gamle butikker og historiske paladser, alle lukket inde i mure og ødelagte voldgrave.
Det er et lille og kompakt sted, hvor det er let at bevæge sig til fods uden at blive træt, og hvor du kan nyde den afslappede atmosfære og interessante natur, som Chiang Mai kan tilbyde. Selvfølgelig er templer hovedattraktionen i Den Gamle By. Du bør helt sikkert besøge Chat Chedi Luang, Phat Phra Singh og Phat Phan Tao.